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近些年，伴隨著經濟社會的迅速發展，人們的生活水平明顯提高，食品安全已成大家關注的話題之一。從曝出的某某餐館、某某飲品店接連關閉重新整頓，由此可見食品安全更要切實落實。這也促使更多食品企業加快認證食品安全管理體系。下面就分享一下關于ISO22000食品安全管理體系的相關信息。

ISO22000是依據HACCP原則制定的自愿性國家標準。它是各國現行食品安全管理標準和法規的整合，是統一的國際標準。主要內容是針對食品鏈中的要求，適用于從飼料生產商，初級食品生產商，食品制造商，倉儲和運輸運營商，分包商到零售商和食品服務以及相關組織(如設備生產商)的任何組織，包含包裝材料，清潔設備，添加劑和成分等。最終目標是通過控制供應鏈來提供安全的最終產品，這不僅使消費者滿意，而且符合了食品安全規則。

一、企業申請ISO22000認證的基本條件和要求

1、ISO22000認證申請的基本要求

通過ISO22000 食品安全管理體系認證，公司向政府部門和消費者證明自身的質量保證能力，證明自己有能力提供滿足顧客需求和相關法規的安全食品和服務，因而有利于開拓市場，獲取更大利潤，也是提高企業質量管理水平和生產安全食品，提高置信水平的保證。

2、企業要申請認證應滿足幾個基本條件

(1)產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產;

(2)企業應按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實施了食品安全管理體系，并有效運行;

(3)企業在申請認證前，ISO22000體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。

二、ISO22000認證適應哪些企業?

1、食品和飼料的加工制造業：如食品生產商，動物、寵物飼料的生產制造商;

2、餐飲行業：如餐飲公司，餐館、單位食堂，配餐公司;

3、零售、運輸和貯藏：如食品的銷售商，運輸和貯藏的服務提供商(僅限申請ISO22000);

4、輔助服務類：如食品包裝材料的生產商;

5、生物化學品的生產：如食品和飼料添加劑的生產商，維生素及營養劑的制造商等等;

6、特殊行業，具體可以咨詢認證客服人員。